“这家老东说念主心爱吃西红柿炒蛋，那家老两口刚作念完手术，口味要软烂清淡，过年了，我们再拿个蒸碗……”下昼两点，位于西安市小南门里西北角的一家餐馆里，负责东说念主白伟正行使这段赋闲时间，当作麻利地分装饭菜。这些不是外卖，也不合外销卖，是为勤奋全球“个性化定制”的套餐。
白伟和伴计正在整理要送的餐食。
新春的街说念上，连绵不断。“今天要送的这几家，距离王人很近。”白伟边走边说，下地下室、过马路、再爬上楼梯，提前权术好的送餐阶梯，也破耗了快要40分钟。“泛泛店里忙，我们职工两东说念主一组去配送，每个东说念主王人有固定的配送对象，哪一户几点在家，爱吃什么，我们王人知说念。”白伟说。
“大姨，新年好意思瞻念！你们趁热快吃吧！”从当先的三五户、八九家，到多个社区的勤奋群体，白伟的爱心餐诡秘边界越来越广。如今，他的爱心餐已惠及多个社区，最远配送距离达10公里，仅北院门街说念就有18户固定帮扶对象。
“他们送餐前一天就会给我打电话，凭据我的需要来准备，来了不光是送餐，还问我躯壳情况，他们像亲东说念主相通。”退伍老兵李爷爷说，我方吃爱心餐仍是快一年了，心中额外拒接与谢意。
在谈及我方的公益之路时，白伟说是始于“不亏空食材”的简便念头。2016年7月，他的餐馆上线外卖业务，遇雨雪天气或销量偏差时，真钱牛牛总会余下不少齐备食材。“有一次我在隔邻公园闲荡，偶遇了一位老东说念主，得知他买菜作念饭极为未便，我就抒发了思送餐的意愿。老东说念主闲静领受了，就此启动，爱心餐负责上线。”白伟说。
从2016年到2026年，3600多个昼夜，这份爱心餐从未中断……为了让爱心餐握续运转，白伟和职工们摸索出了一套配合机制。职工们会行使高放工顺道时间送餐，或在午间岑岭事后麇集配送；东说念主手急切时，则提前配合班次，确保送餐与策划两不误。
白伟为邻近的老东说念主送餐。
“哥，我来了，今天送那处？”现如今，外卖骑手也成了爱心传递的进攻力量。“逢年过节，店里忙，有次我就喊了外卖骑手给残疾东说念主群体送餐，当外卖小哥投递时看见是这么的独特群体用餐后，当即示意要加入。”白伟说，平静地，免费爱心餐的故事在骑手群里传开来，越来越多柔和骑手主动加入，也让爱心配送传递得越来越远。
春节本领，大街衖堂里的年味不减，白伟的“爱心清单”早已列好。“本年我们准备了100份蒸碗礼盒，照旧和往年相通，带着克己的礼盒除夜送餐入户。给他们除夕饭的餐桌增色，带去吉庆过剩的好彩头，让需要的东说念主感受到有东说念主牵记、有东说念主关怀的拒接。”白伟说。
{jz:field.toptypename/}提到公益两个字，白伟连连摆手。“我作念的不算什么公益，仅仅作念了小数小事。早年我来西安打拼时被拒接过，当前我也思成为一个为别东说念主撑伞的东说念主。”白伟说，也恰是这一份份热乎的饭菜、一次次赤忱的致意，在传递中渐渐集聚成一股力量，让西安这座城市更有温度。
起首新闻记者 苏静萌 宋洋